Online‑Seminar der QS-Akademie: Prozess- und Umweltkontaminanten in der Fleischverarbeitung im Fokus
Mo.., 27. April 2026
In der Fleischverarbeitung können Prozess‑ und Umweltkontaminanten – etwa MOSH/MOAH, PFAS, PAK oder Schwermetalle – umfangreiche Auswirkungen auf die gesamte Lebensmittelkette haben. Ein Live‑Online‑Seminar der QS‑Akademie vermittelt Mitarbeitenden der Fleischwirtschaft » Weiterlesen
Weitere ASP-Fälle in Spanien festgestellt
Mo.., 27. April 2026
In Katalonien breitet sich die Afrikanische Schweinepest bei Wildschweinen (ASP) weiter aus. Durch einen Fund in einer bislang unbetroffenen Gemeinde wird die ASP-Sperrzone nun ausgeweitet.
Philippinen öffnen Märkte wieder für deutsches Schweinefleisch
Mo.., 27. April 2026
Nach fast sieben Jahren erlaubt die Republik der Philippinen wieder die Einfuhr von Schweinefleisch und -innereien aus Deutschland. Damit wird ein bedeutender Exportmarkt für deutsche Produzenten eröffnet. Vorausgegangen waren jahrelange, » Weiterlesen
Auktionsergebnis der Internet Schweinebörse vom 24.04.2026
Fr.., 24. April 2026
Bei der Auktion der Internet Schweinebörse am heutigen Freitag, 24.04.2026 wurden…
ASP in Hessen: EU genehmigt Verkleinerung der Sperrzonen
Fr.., 24. April 2026
In Hessen zahlt sich die konsequente Bekämpfung der Afrikanischen Schweinepest (ASP) im Schwarzwildbestand aus: Die EU-Kommission hat einer ersten Teilrückstufung für das Kerngebiet „Beta“ und Gebiete nördlich der Weißen Zone » Weiterlesen
Das QS-System verstehen - Seminar der QS-Akademie für Futtermittelunternehmen
Fr.., 24. April 2026
Die QS-Akademie bietet ein Präsenz-Seminar für Fachkräfte der Futtermittelwirtschaft an, das einen fundierten Einstieg in Aufbau, Anforderungen und praktische Anwendung des QS-Systems vermittelt. Die Veranstaltung richtet sich an alle, die » Weiterlesen
„Das große Angrillen – Schwein gehabt“: Dr. Kirsten Otto über Ziele und Wirkung der neuen Kampagne
Do.., 23. April 2026
Mit einem spektakulären Auftaktfilm hat die Initiative Fleisch ihre neue Kampagne rund um das Thema Schweinefleisch gestartet. Ein Schwenkgrill, der per Helikopter über einen aktiven Vulkan geflogen und in den » Weiterlesen
Stellenausschreibung: wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in (w/m/d), Universität Göttingen
Do.., 23. April 2026
An der Georg-August-Universität Göttingen Stiftung Öffentlichen Rechts – DNTW – Abt. Tierzucht und Haustiergenetik ist ab dem 15.09.2026 eine Stelle als wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in (w/m/d) in Vollzeit (teilzeitgeeignet) zu besetzen. Die » Weiterlesen
Tierhaltungskennzeichnung soll auf Gastronomie ausgeweitet werden
Do.., 23. April 2026
Die staatliche Tierhaltungskennzeichnung soll künftig nicht nur im Lebensmitteleinzelhandel, sondern auch im Außer-Haus-Verzehr Anwendung finden. Im Zuge der Weiterentwicklung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes ist vorgesehen, die Kennzeichnung perspektivisch auf Gastronomie und verarbeitete » Weiterlesen
Jetzt kostenfrei ansehen: Online Seminar der QS Akademie zu Food Fraud
Do.., 23. April 2026
Lebensmittelbetrug (Food Fraud) bleibt eine der größten Herausforderungen für die Lebensmittelsicherheit. Darunter fallen alle vorsätzlichen Manipulationen von Produkten mit wirtschaftlicher Absicht – etwa Strecken, Ersetzen, Fälschen, falsche Deklarationen oder sogar » Weiterlesen