Online-Seminar der QS-Akademie zu Prozess- und Umweltkontaminanten in der Fleischverarbeitung

Do.., 02. April 2026

In der Fleischverarbeitung kann der Eintrag von Prozess- und Umweltkontaminanten, die entweder während der Verarbeitung entstehen (Prozesskontaminanten) oder aus der Umwelt eingetragen werden (z. B. Schwermetalle, Dioxine, Keime), weitreichende Folgen » Weiterlesen