Fleischersatzabsatz steigt zweistellig, bleibt aber auf niedrigem Niveau

Fr., 03. Mai 2024

Ob Veggie-Burger, Tofuwurst oder Seitanmortadella – die Nachfrage nach vegetarischen oder veganen Fleischersatzprodukten nimmt weiter zu. Im Jahr 2023 produzierten die Unternehmen in Deutschland 16,6 % mehr Fleischersatzprodukte als im » Weiterlesen