Kaum Marktchancen für Lebensmittel auf Insektenbasis

Mo.., 23. Juni 2025

Eine neu veröffentlichte Studie zeigt, dass Lebensmittel auf Insektenbasis eine geringe Akzeptanz bei den Verbrauchern haben. Damit Lebensmittel auf Insektenbasis eine brauchbare Alternative zu Fleisch darstellen, müssen sie bei mehreren » Weiterlesen