QS-Salmonellenmonitoring: Risiko in der Schweinemast erneut auf Rekordtief

Di.., 23. September 2025

Das Salmonellenrisiko in der Schweinemast ist laut QS-System so niedrig wie nie zuvor. Nur 1,4 % der Betriebe gelten als risikobehaftet – ein historischer Tiefstand, der zeigt: Verbesserungsmaßnahmen und Hygienekonzepte » Weiterlesen