Jetzt nachträglich buchen und ansehen! Online Seminar der QS-Akademie zur Nitritreduktion in Fleischwaren

Mi.., 17. Dezember 2025

Für Unternehmen der Fleischbranche gelten in Deutschland und der EU klare und umfangreiche gesetzliche Vorgaben zum Einsatz von Nitrat und Nitrit. Diese Anforderungen sind in unterschiedlichen lebensmittelrechtlichen Regelwerken sowie in » Weiterlesen