Fleischwirtschaft - Wichtige Revisionen für 2026

Mi.., 14. Januar 2026

Mit der Revision zum 1. Januar 2026 hat QS in den Leitfäden Stufe Fleischwirtschaft einige Anforderungen ergänzt bzw. präzisiert. In den Leitfäden Schlachtung/Zerlegung, Verarbeitung und Fleischhandwerk sind die Anforderungen bezüglich » Weiterlesen